Freunde, Partner und Andere
In der Kochlounge finden Sie Geräte und Ausstattungen zum verwenden und testen von:
Herde,und Kochflächen von NEFF
Perfekte Kochmesser von Tyrolit life – https://www.tyrolitlife.com/
Unsere Testsieger 2018 bei Töpfen und Pfannen für Induktion – All Clad
Rund ums Kochen:
Damit unsere Messer scharf sind – schleifen wir mit Tyrolit – https://www.tyrolitlife.com/
Geräte und Zubehör für Barbecue- und Grillprofis
testen wir laufend in unserem Grillerpark und stellen Ihnen ab 2020 viele davon vor.
Nachhaltigkeit, Regionalität, PreisWERT:
Getränke
Wir stellen Ihnen gerne Getränke zum Supermarktpreis zur Verfügung.
Vieles davon direkt vom Bauern wie:
Apfelsaft – Familie Fuger, Fromberg-Waldviertel
Wo etwas nicht in der Nähe wächst führen wir nur noch Marken die Mehrwegflaschen anbieten:
Waldquelle – Mineralwasser
Rauch – Orangensaft
Für gesunde Tage und ohne Zuckerzusätze und Süßstoffe bereiten wir gerne für Sie vor:
Inked Water – Wiener Wasser aus der Hochquellleitung, vorgekühlt mit frischen Früchten in der Glaskaraffe
Zum Essen:
Unsere Köche erledigen gerne den Einkauf für Sie: – Aber natürlich können Sie auch alles selbst mitbringen.
Wir kennen die Bauern und die Felder – manches bauen wir sogar selber an:
Erdäpfel haben wir von:
Familie Nagelmaier aus Weissenalbern – Waldviertel – wo wir jeden Acker kennen
Vor der Tür der Kochlounge und auf einigen Balkonen in Wien bauen wir selbst an mit Paul Potato von https://www.gustagarden.com
Gemüse, Kräuter
In unserem Hausgarteln im Waldviertel und im Burgenland bauen wir auch Erdäpfel, Zuccini, Kohlrabi, Bohnen und Fenchel an.
Kräuter bauen wir auch selbst an – und direkt vor der Kochlounge wachsen sie aus https://www.gustagarden.com/sissi-strawberry/
Obst:
Marillen und Erdbeeren direkt vom Feld – aus der Wachau und dem Marchfeld
Erdbeeren ab 2020 auch im eigenen Anbau.
Fleisch:
Wild bekommen wir direkt von den Jägern aus dem Waldviertel
Rind, Kalb, Angus und vieles andere direkt von kleinen Betrieben bekommen wir über Familie Kollecker https://www.fleisch24.at/
Bio-Fleisch von https://www.freilaender.at
Auch Sie können dort bestellen, der Versand erfolgt österreichweit, umweltfreudndlich mit IsoBoxen der Post
Fisch:
Fangfrisch ist unsere Devise – Österreich liegt aber leider nicht mehr am Meer.
So suchen wir immer wieder nach den Besten – lesen Sie bald mehr darüber
ABER: Das Waldviertel mit seinen 1000 Teichen können wir empfehlen
Sehn Sie doch selbst vorbei: https://www.waldviertel.at/abfischfeste
Vegane Produkte:
Stellen wir gerade einen Test an.
Mehr darüber bald auf wienkocht.at
Gewürze, Öle, Saucen von
kingofsalt.de – unter anderem sogar als Salzspray – Genial.
Laufend testen wir im Kochclub neue Produkte
Aber natürlich müssen wir auch manches im Handel einkaufen:
Merkur – wo es bei jeder Buchung der Kochlounge einen 10% Gutschein für Ihren Einkauf gibt 2019
Metro – als Großhandelspartner 2019
Zum Trinken:
Wein, Sekt
Die besten Winzer Österreichs haben wir im Weinlager des Clubs
Kartonweise vorbestellt zum AB-HOF-Preis
Flaschenweise verkostet zum Vinothek-Preis
Scheiblhofer, Zantho, Juliana Wieder zum Beispiel.
Auch Großflaschen und Magnum haben wir von vielen Winzern – lassen Sie sich das nicht entgehen.
Champagner – für besondere Anlässe
Importieren wir uns selbst direkt aus der Champagne
oder empfehlen einen der perfekten österreichischen Winzersekte
Bier
brauen wir (noch nicht selbst
Zwettler Bier aus dem Waldviertel
Golser Bier aus dem Burgenland
Flaschenweise oder im Fass zum selberzapfen.
Was gibt es sonst noch?
Kulinarische Reisen und Spaziergänge
Über den Wiener Naschmarkt oder direkt zu den Bauern und Winzern?
Rahmenprogramme:
Punschen vor der Weihnachtsfeier? – Direkt vor der Kochlounge vielleicht?
Gemeinsam einkaufen samt Führung über den Wiener Naschmarkt und dann gemeinsam kochen.
Gemeinsame Anreise mit der privaten Straßenbahn – Vielleicht mit Zwischenstop
Eine Führung im Belvedere vor dem Kochen
Eine Kräuterwanderung vielleicht?
und vieles mehr…
Unsere Köche und Köchinnen, Freunde die kochen:
Die Sie bei Bedarf einfach buchen können als Unterstützung.
Menüvorschläge, Einkaufsliste und Einkauf, Kochcoaching für Gruppen, usw.
Privatkoch für Sie
und viele Kochkurse in der Kochlounge