Die Kochlounge

Mieten Sie eine Location mit Küche für einen Abend.

Freunde, Partner und Andere

 

In der Kochlounge finden Sie Geräte und Ausstattungen zum verwenden und testen von:

Küchengeräte von WMF

Herde,und Kochflächen von NEFF

Perfekte Kochmesser von Tyrolit life –  https://www.tyrolitlife.com/

Unsere Testsieger 2018  bei Töpfen und Pfannen für Induktion – All Clad

 

 

Rund ums Kochen:

Damit unsere Messer scharf sind – schleifen wir mit Tyrolit – https://www.tyrolitlife.com/

Geräte und Zubehör für Barbecue- und Grillprofis

testen wir laufend in unserem Grillerpark und stellen Ihnen ab 2020 viele davon vor.

 

 

 

Nachhaltigkeit, Regionalität, PreisWERT:

Getränke

Wir stellen Ihnen gerne Getränke zum Supermarktpreis zur Verfügung.

Vieles davon direkt vom Bauern wie:

Apfelsaft – Familie Fuger, Fromberg-Waldviertel

 

 

Wo etwas nicht in der Nähe wächst führen wir nur noch Marken die Mehrwegflaschen anbieten:

Waldquelle – Mineralwasser

Rauch – Orangensaft

Für gesunde Tage und ohne Zuckerzusätze und Süßstoffe bereiten wir gerne für Sie vor:

Inked Water – Wiener Wasser aus der Hochquellleitung, vorgekühlt mit frischen Früchten in der Glaskaraffe

 

 

Kaffee, Tee und Süßes von
Nespresso
Teekanne

 

 

Zum Essen:

Unsere Köche erledigen gerne den Einkauf für Sie: – Aber natürlich können Sie auch alles selbst mitbringen.

Wir kennen die Bauern und die Felder – manches bauen wir sogar selber an:

 

Erdäpfel haben wir von:

Familie Nagelmaier aus Weissenalbern – Waldviertel – wo wir jeden Acker kennen

Vor der Tür der Kochlounge und auf einigen Balkonen in Wien bauen wir selbst an mit Paul Potato von https://www.gustagarden.com

Gemüse, Kräuter

In unserem Hausgarteln im Waldviertel und  im  Burgenland bauen wir auch Erdäpfel, Zuccini, Kohlrabi, Bohnen und Fenchel an.

Kräuter bauen wir auch selbst an – und direkt vor der Kochlounge wachsen sie aus https://www.gustagarden.com/sissi-strawberry/

Obst:

Marillen und Erdbeeren direkt vom Feld – aus der Wachau und dem Marchfeld

Erdbeeren ab 2020 auch im eigenen Anbau.

Fleisch:

Wild bekommen wir direkt von den Jägern aus dem Waldviertel

Rind, Kalb, Angus und vieles andere direkt von kleinen Betrieben bekommen wir über Familie Kollecker https://www.fleisch24.at/

Bio-Fleisch von https://www.freilaender.at

Auch Sie können dort bestellen, der Versand erfolgt österreichweit, umweltfreudndlich mit IsoBoxen der Post

Fisch:

Fangfrisch ist unsere Devise – Österreich liegt aber leider nicht mehr am Meer.

So suchen wir immer wieder nach den Besten – lesen Sie bald mehr darüber

ABER: Das Waldviertel mit seinen 1000 Teichen können wir empfehlen 

Sehn Sie doch selbst vorbei:  https://www.waldviertel.at/abfischfeste

Vegane Produkte:

Stellen wir gerade einen Test an.

Mehr darüber bald auf wienkocht.at

 

Gewürze, Öle, Saucen von

kingofsalt.de – unter anderem sogar als Salzspray – Genial.

Laufend testen wir im Kochclub neue Produkte 

 

Aber natürlich müssen wir auch manches im Handel einkaufen:

Merkur – wo es bei jeder Buchung der Kochlounge einen 10% Gutschein für Ihren Einkauf gibt 2019

Metro – als Großhandelspartner 2019

 

 

Zum Trinken:

Wein, Sekt

Die besten Winzer Österreichs haben wir im Weinlager des Clubs

Kartonweise vorbestellt zum AB-HOF-Preis

Flaschenweise verkostet zum Vinothek-Preis

Scheiblhofer, Zantho,  Juliana Wieder zum Beispiel.

Auch Großflaschen und Magnum haben wir von vielen Winzern – lassen Sie sich das nicht entgehen.

Champagner – für besondere Anlässe

Importieren wir uns selbst direkt aus der Champagne

oder empfehlen einen der perfekten österreichischen Winzersekte

Bier

brauen wir (noch nicht selbst

Zwettler Bier aus dem Waldviertel

Golser Bier aus dem Burgenland

Flaschenweise oder im Fass zum selberzapfen.

 

 

Was gibt es sonst noch?

Kulinarische Reisen und Spaziergänge

Über den Wiener Naschmarkt oder direkt zu den Bauern und Winzern? 

 

Rahmenprogramme: 

Punschen vor der Weihnachtsfeier? – Direkt vor der Kochlounge vielleicht?
Gemeinsam einkaufen samt Führung über den Wiener Naschmarkt und dann gemeinsam kochen.

Gemeinsame Anreise mit der privaten Straßenbahn – Vielleicht mit Zwischenstop

Eine Führung im Belvedere vor dem Kochen

Eine Kräuterwanderung vielleicht?

und vieles mehr…

 

Unsere Köche und Köchinnen, Freunde die kochen:

Die Sie bei Bedarf einfach buchen können als Unterstützung.

Menüvorschläge, Einkaufsliste und Einkauf, Kochcoaching für Gruppen, usw.

Privatkoch für Sie

und viele Kochkurse in der Kochlounge